Comment consommer la Gelée Royale ?

Connue depuis l’Antiquité pour ses nutriments essentiels, la Gelée Royale est réputée pour ses effets bénéfiques sur notre organisme si souvent malmené. Parlons de ses principes actifs. La Gelée Royale est composée d’eau, de substances protéiques, dont un très grand nombre d’acides aminés. Elle contient également des lipides, des glucides, dont majoritairement du fructose et du glucose et peut donc être consommée par les personnes diabétiques.

Les vitamines sont fortement présentes dans la Gelée Royale, dont les vitamines B5, B3, B6, PP, H…. Elle est d’ailleurs l’une des plus grandes sources naturelles en vitamines B5. La Gelée Royale est un véritable allié tout au long de l’année et à l’entrée de l’hiver particulièrement, alors que nous sommes déjà loin de la pause estivale. Elle aide également notre organisme souvent malmené pendant des périodes de stress ou de surmenage.

Sous quelle forme consommer la Gelée Royale ?

La Gelée Royale s’utilise sous plusieurs formes :

La Gelée Royale sous son état naturel. Elle doit dans ce cas être conservée au réfrigérateur. De nombreuses personnes la prenne sous cette forme en permanence mais dans un but préventif, il convient de faire une cure de Gelée Royale de 6 semaines, à raison de 1 g par jour. La Gelée Royale est très indiquée pendant les maux de l’hiver à raison de 2 g le matin à jeun.

La Gelée Royale lyophilisée en gélules, elle ne craint ainsi pas la chaleur et peut être transportée facilement en cas de voyage et peut remplacer la Gelée Royale en flacon.

La Gelée Royale en ampoules au goût plus agréable et plus facile à transporter en cas de déplacement. Cette ampoule à boire est très agréable avec un peu d’eau.

La Gelée Royale mélangée au miel, pour les personnes qui n’aiment pas le goût de la Gelée Royale ou pour les enfants.

Enfin, la Gelée Royale dans des préparations à base de miel, ou la Gelée Royale avec de la Propolis comme notre produit “Secret de l’Apiculteur”, pour dynamiser et protéger notre organisme entre deux cures de Gelée Royale

Sous sa forme naturelle, la Gelée Royale a un petit goût acide et âcre tout à fait normal mais qui peut surprendre. Dans ce cas, il est possible de manger la Gelée Royale en la mélangeant à un peu de miel ou de confiture afin d’adoucir son goût le temps de s’y habituer.

Qui peut manger de la Gelée Royale ?

Manger de la Gelée Royale se révèle très intéressant car elle est très nutritive et permet de compenser l’appauvrissement du contenu de nos assiettes car les méfaits de l’industrie agroalimentaire dénaturent bien souvent nos aliments au point d’oublier vitamines, minéraux, acides aminés. La consommation de Gelée Royale ne présente pas d’interaction connue avec des médicaments. Elle peut être prise à tout âge (enfants, sportifs, personnes âgées) et s’adapte aux besoins de l’organisme en répondant à un grand nombre de problèmes qu’il peut rencontrer, en fournissant au corps toute l’énergie et la vitalité dont il a besoin dans chaque situation.

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Faire une cure de Gelée Royale

La Gelée Royale est produite par les abeilles ouvrières pour nourrir exclusivement la Reine et ses larves. Grâce à cet aliment extraordinaire et rare, une Reine vit 40 fois plus longtemps soit presque 5 ans !

Les vertus de la Gelée Royale :

La Gelée Royale, naturellement riche en protéines, en vitamines (B1, B2, B3, B5 et B9), en acides aminés et en oligoéléments, est le nutriment naturel le plus revitalisant. En plus d’augmenter la vitalité générale de l’organisme, la Gelée Royale possède des vertus antioxydantes et antibactériennes qui la rendent très bénéfique à notre santé et à notre moral.

Pourquoi et quand faire une cure de Gelée Royale :

Faire une cure de Gelée Royale est le meilleur moyen pour profiter de tous les bienfaits de ce produit merveilleux. Il est recommandé, si possible, de faire une cure de Gelée Royale à chaque changement de saison. Ce sont, en effet, des périodes où l’organisme, plus affaibli suite aux changements de temps et de températures, a besoin d’apports supplémentaires pour se maintenir en bonne forme.

Comment faire une cure de Gelée Royale :

Dans le cadre d’une cure de Gelée Royale, la posologie idéale est de un à deux grammes par jour, à prendre de préférence à jeun sous la langue. Au Domaine Apicole de Chezelles, nous vous fournissons, avec chaque pot, une petite cuillère pour que vous puissiez prélever la juste quantité de la précieuse Gelée Royale. Sous sa forme naturelle, la Gelée Royale a un goût un peu âcre qui peut surprendre de prime abord. Elle peut être mélangé à un peu de miel ou de confiture pour en adoucir le goût. La Gelée Royale 100% naturelle doit se conserver au réfrigérateur.

Quelle est la durée d’une cure de Gelée Royale :

Afin de bénéficier des avantages apportés par ce produit et de sentir un regain de vitalité, la durée de la cure de la Gelée Royale doit être au minimum de six semaines. Il est également possible de consommer de la Gelée Royale tout au long de l’année pour pallier les carences de notre alimentation. Contenant très peu de sucres, elle peut aussi être utilisée par les personnes diabétiques.

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Le Pâté de Pâques berrichon

Voilà une délicieuse spécialité bien de chez nous !

A Pâques, ce plat de terroir traditionnel et savoureux fait le bonheur de tous.

(Recette pour 6 personnes, cliquez pour agrandir)



Domaine apicole de Chezelles

Pâté de Pâques berrichon du Domaine apicole de Chezelles


Mon petit Conseil


Accompagnez votre Pâté de Pâques d’une grande salade verte avec une bonne vinaigrette au miel.


La Vinaigrette au miel
–> 2 cuillères de votre miel préféré
–> 1 cuillère de moutarde
–> 4 cuillères d’huile d’olive
–> 1 cuillère de vinaigre balsamique


Bon appétit !




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A quoi sert la danse des abeilles ?

Domaine apicole de Chezelles


C’est quelque chose que l’on me demande souvent, au Domaine. Quand les abeilles dansent, c’est une façon de communiquer entre elles. Et on devrait plutôt appeler ça la danse des éclaireuses, d’ailleurs.


Imaginez, une abeille éclaireuse a quitté la ruche pour chercher un point d’eau, ou une zone riche en fleurs mellifères. Elle en ramasse un peu, et rentre à la ruche. Une fois arrivée à la maison, elle décharge sa minuscule cargaison, et se met à observer ses collègues. Si ces dernières manifestent leur satisfaction, cela veut dire que le butin en vaut bien la peine. Alors, l’éclaireuse se met à danser, mais attention, il y a différentes danses…


Par exemple, il y a la danse simple en rond, la danse en forme de deux ovales plus ou moins écartés, ou encore la danse en forme deux ovales mais bien collés l’un à l’autre, tout en frétillant (comme si elle dansait le twist). Ces différentes danses donnent des indications sur la direction de l’emplacement, la distance jusqu’à l’emplacement et aussi la quantité disponible sur place. Incroyable !

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Madeleines au miel de sapin

Domaine apicole de Chezelles

Madeleines au miel






Ingrédients :


- 160 g de farine


- 130 g de beurre


- 110 g de sucre blond de canne


- 3 oeufs


- 2 cuillères à soupe de miel de sapin


- 1/2 sachet de levure chimique


- 1/2 citron non traité


- 1 pincée de sel




- Préchauffez votre four à 180°C


- Prélevez le zeste d’un demi-citron


- Faites fondre le beurre


- Battez les œufs, le sucre et le miel de sapin jusqu’à ce que le mélange devienne blanc et mousseux


- Ajoutez la farine, le sel et la levure. Mélangez bien le tout


- Ajoutez le beurre fondu et le zeste de citron


- Mélangez de nouveau pour obtenir une pâte lisse et homogène


- Remplissez aux trois quarts les alvéoles d’un moule à madeleines préalablement beurré et fariné


- Enfournez pendant 6 à 8 minutes à 180° (surveillez bien la cuisson jusqu’à ce que les madeleines deviennent jaune doré).



Un vrai délice à l’heure du goûter avec une infusion du Domaine Apicole de Chezelles !


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