Figues caramelisées au miel de lavande

Préparation : 10 min

Cuisson : 10 min




Domaine Apicole Chezelles

Belles figues


Ingrédients (pour 4 personnes) :


- 12 figues fraîches

- 3 cuil. à soupe de miel de lavande

- 30 Cl de crème anglaise




Préparation :


1) Laver et essuyer les figues.


2) Délayer 3 cuillère à soupe de miel avec 1 cuillère soupe d’eau froide dans une poêle.

3) Faire caraméliser quelques minutes ce mélange.


4) Ajouter les figues dans le caramel et faire cuire en arrosant sans cesse pendant 8 à 10 minutes.


5) Toujours veiller à ce que les figues ne collent pas les unes aux autres.


6) Napper les assiettes de crème anglaise, déposer délicatement les figues chaudes, parsemer d’amandes ou de nougatine. Décorer avec quelques feuilles de menthe.

A bientôt pour d’autres recettes du Domaine Apicole de Chezelles !

Publié le :   Dans la catégorie : Toutes les recettes au miel

2 réponses à Figues caramelisées au miel de lavande

  1. tonelli dit :

    mon nom tonelli dominique Ne connaissant pas vos produits, je me demandais s’il serait possible de recevoir des échantillons de ceux-ci afin de les tester…pour faire une commande par la suite mon adresse 180 a chemin des mollieres 83560 la verdiere merci bonne journee

    • elisehernaez dit :

      Bonjour,

      Nous vous remercions pour votre intérêt envers nos produits. Nous allons vous expédier notre documentation, malheureusement, nous ne faisons pas d’échantillons.

      Merci de votre compréhension.

      Bien à vous

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