Poêlée de fraises au miel de thym
Mis à jour le
19/06/2023
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20 min
Facile
4
Ingrédients
65 g de miel de thym
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500 g de fraises
10 cl de vinaigre balsamique
100 g de beurre
10 g de poivre de Séchouan
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Préparation par étapes
Préparation
2
Dans un poêlon, versez l'huile et le beurre.
3
A feux doux, amenez le mélange à consistance mousseuse.
4
Faites-y revenir les fraises et versez le miel de thym. Laissez cuire 2 min de plus.
5
Parsemez de grains de poivre et déglacez avec le vinaigre balsamique.
6
Répartissez la préparation dans quatre assiettes creuses.
Vous pouvez servir les fraises accompagnées d'une boule de glace de votre choix.
